E’ primavera: alimentarci secondo natura

essere divenire Aprile 20, 2021 0 comments 0

La primavera è senza dubbio il periodo di rinascita interiore di ognuno. Nonostante le difficoltà sanitarie che stiamo attraversando, in fondo, in primavera siamo tutti un po’ più felici. Allora perché non cercare di rinascere anche dal punto di vista alimentare? Provando nuovi sapori, sperimentando nuovi piatti e nuovi abbinamenti, sfruttando quello che la natura ci offre in questa fantastica…

Ecco l’autunno, affrontiamolo al meglio! Parte III

essere divenire Ottobre 16, 2020 0 comments 0

Finalmente è arrivato l’autunno… non tutti amano questa stagione, spesso ventosa e piovosa e, sicuramente, più fresca rispetto alla calda estate. In autunno si riprendono un po’ tutte le attività che sono state interrotte per le vacanze estive. Si ritorna a scuola, a lavoro, ci si iscrive in palestra (o, per i più bravi, si ritorna in palestra) e/o si…

L’Epifania….tutte le feste porta via!

essere divenire Gennaio 6, 2020 0 comments 0

“La befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte…” chi non ha mai pronunciato queste parole? Da bambini o da adulti, l’epifania è sempre un giorno di gioia in cui, nell’ottica comune, ci si riunisce attorno al camino a svuotare la calza riempita di notte dalla befana. Mi sono chiesta, per curiosità, quale fosse la storia della befana e…

Vacanze in splendida forma

essere divenire Agosto 2, 2019 0 comments 0

Avete lavorato duramente per un intero anno, vi siete impegnati e i risultati hanno ripagato. Siamo nel pieno dell’estate, tra partenze per le vacanze e chiusura estiva del Centro. Come facciamo a non vanificare quanto fatto finora e mantenere il giusto assetto fisico e mentale? Il nostro staff si è riunito per darvi tutti i consigli e le indicazioni necessarie…

Guida pratica su come affrontare le (temutissime) feste di Natale

essere divenire Dicembre 21, 2018 0 comments 0

In quest’ultimo mese molti mi hanno posto domande del tipo: “Cosa posso mangiare durante le feste di Natale?” o “ma a Natale non posso mangiare neanche una fettina di panettone?”… Come dice un antico detto: “Non si ingrassa da Natale a Capodanno, ma da Capodanno a Natale” e anche io sono di questo parere… Le feste di Natale spaventano un…

Voglia di…castagne!

essere divenire Novembre 19, 2018 0 comments 0

“Son dura, tondetta, colore caffè. Sto chiusa in un riccio, ma non per capriccio, mi trovo in montagna, mi chiamo …” (Indovinello popolare) La castagna è senz’ombra di dubbio uno dei simboli principali dell’autunno. Nell’immaginario collettivo quando si pensa ad una serata autunnale è difficile che manchi la pioggia, un camino e…le castagne! Questo alimento oggi rappresenta un vero…

Prevenire i malanni di stagione con… l’alimentazione!

essere divenire Ottobre 8, 2018 0 comments 0

“Se si dà a un febbricitante lo stesso cibo che prendeva da sano, quanto dava forza al sano, dà malattia al malato”. (Ippocrate di Cos) L’autunno è una stagione magica in cui le foglie da verdi diventano gialle, arancioni, rosse ed infine marroni avvolgendo i paesaggi in un’atmosfera quasi fiabesca. Purtroppo però, mentre le foglie cambiano colore lentamente, l’abbassamento delle…

Categorie

I prossimi eventi