Pranzare in spiaggia è piacevole e divertente, ma non è facile scegliere correttamente gli alimenti che devono essere comodi da trasportare, semplici da consumare, facili da digerire, rinfrescanti e coerenti con l’equilibrata alimentazione. Innanzitutto, dal punto di vista organizzativo, è consigliabile munirsi di una borsa termica poiché il caldo può deteriorare i cibi e alterarne le proprietà organolettiche e nutrizionali…

La primavera è senza dubbio il periodo di rinascita interiore di ognuno. Nonostante le difficoltà sanitarie che stiamo attraversando, in fondo, in primavera siamo tutti un po’ più felici. Allora perché non cercare di rinascere anche dal punto di vista alimentare? Provando nuovi sapori, sperimentando nuovi piatti e nuovi abbinamenti, sfruttando quello che la natura ci offre in questa fantastica…

Finalmente è arrivato l’autunno… non tutti amano questa stagione, spesso ventosa e piovosa e, sicuramente, più fresca rispetto alla calda estate. In autunno si riprendono un po’ tutte le attività che sono state interrotte per le vacanze estive. Si ritorna a scuola, a lavoro, ci si iscrive in palestra (o, per i più bravi, si ritorna in palestra) e/o si…

“La befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte…” chi non ha mai pronunciato queste parole? Da bambini o da adulti, l’epifania è sempre un giorno di gioia in cui, nell’ottica comune, ci si riunisce attorno al camino a svuotare la calza riempita di notte dalla befana. Mi sono chiesta, per curiosità, quale fosse la storia della befana e…